Pickle dip, la tendance du moment
Crรฉmeux, acidulรฉ et addictif, le pickle dip est la tendance du moment. Trรจs facile, cette sauce se rรฉalise avec des cornichons et se dรฉvore, bien frais, ร lโapรฉritif avec des crackers, des lรฉgumes ou des nachos.
Pickle dip
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Ingrรฉdients
- ยฝ pot deย cornichonsย croquants + jus des cornichons
- 4 c. ร soupe deย yaourt grec
- 4 c. ร soupe de crรจme fraรฎche รฉpaisse
- 3 c. ร soupe de fromage frais (cream cheese)
- 1 mรฉlange de Cheddar fort et Emmental
- Quelques tranches de bacon ou des lardons allumette (3 ou 4 tranches de bacon ou 1 petite barquette de lardons)
- Sauce ranch (sauce piquante)
- 1 Jalapeรฑo
- 2 ร 3 oignons verts
- 1 c. ร cafรฉ de moutarde
- Epices au choix
Instructions
- Cuire les tranches de bacon ou les lardons ร sec jusqu'ร ce qu'ils soient croustillants. Laisser refroidir.
- A lโaide dโun blender, mixer les cornichons รฉgouttรฉs avec le jalapeรฑo (รฉpรฉpinรฉ) - programme dips 20 ร 30 sec. Rรฉserver.
- Mixer la base : yaourt grec, crรจme fraรฎche, fromage frais, moutarde, รฉpices, lardons, oignons verts. Secouer le bol si besoin.
- Incorporer les cornichons mixรฉs, les fromages rรขpรฉs, le jus de cornichon et la sauce piquante. Mรฉlanger rapidement (mode Pulse).
- Verser dans un bol, lisser et rรฉserver 30 min au frais.
- Dรฉcorer de cรฉbette si souhaitรฉ. Servir avec chips, crackers ou lรฉgumes crus.
Notes
ยฉ Moulinex