mars 4, 2026

Vitello maqueroto

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C’est l’heure de l’apéritif avec ce savoureux vitello maqueroto, une variation audacieuse du vitello tonnato où le maquereau remplace le thon traditionnel.

Vitello maqueroto

La recette d’Emilien Rouable, ambassadeur de Seafood Scotland et chef de l’Inattendu à Villecresnes (94)

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 25

Temps de cuisson 30

Temps d’attente au frais 2

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