Bouillon thaï de pommes de terre aux légumes croquants
Avec des carottes, de champignons, des brocolis, de la coriandre … ce bouillon thaï de pommes de terre va vous permettre d’affronter les frimas en ...
Velouté de pommes de terre au gorgonzola
Parsemé de coriandre fraîche et de noisettes concassées, ce velouté de pommes de terre au gorgonzola réchauffe de manière savoureuse. Cette recette très parfumée se ...
Velouté de maïs au magret fumé grillé
Préparez ce velouté de maïs, préparé à partir d’épi frais, sur lequel vous déposez quelques tranches de magret fumé. C’est facile à réaliser et vraiment ...
Bouillon de poulet au quinoa, le plat qui réchauffe
Avec les températures qui baissent, on a envie de se réchauffer avec de bons plats savoureux comme ce bouillon de poulet au quinoa, cuisiné aux ...
Velouté de potimarron aux Saint-Jacques
A proposer en version mini pour un apéritif délicat, en entrée ou même en plat complet pour un dîner léger et savoureux entre deux jours ...
Velouté de topinambours à la crème de bleu
A servir en verrines à l’apéritif ou en entrée, ce velouté de topinambours marie le petit goût d’artichaut des topinambours à la force et au ...
Velouté de petits pois aux crevettes marinées
A servir en apéritif ou en entrée, ce velouté de petits pois s’accompagne de brochettes mêlant ravioles poêlées et crevettes marinées. C’est original et délicieux.
Velouté de châtaignes et tartines gratinées
Pour vous régaler sans passer des heures en cuisine, préparez ce velouté de châtaignes à déguster avec des tartines de champignons gratinées au comté. C’est ...
Velouté de champignons au Grana Padano
A servir en entrée, ou en en apéritif, ce velouté de champignons au Grana Padano est une délicieuse création du chef italien Denny Imbroisi.
Velouté à l’Emmental et au chou-fleur, noix de Saint Jacques et langoustines
Savoureuse et raffinée cette recette de velouté à l’Emmental et au chou-fleur est très simple à réaliser. C’est une belle entrée de fêtes.