Velouté frais de petits pois parfumé à la menthe
A proposer en mini portions pour l’apéritif ou en portions normales pour l’entrée, ce velouté frais de petits pois se prépare avec de la ricotta ...
Gaspacho courgettes concombre au Morbier AOP
Entrée légère, fraîche et savoureuse, ce gaspacho courgettes concombre est parsemé de Morbier râpé et se déguste avec du pain de campagne grillé.
Salade de haricots verts et vinaigrette de fraises
A savourer en entrée ou en accompagnement d’une grillade, cette salade de haricots verts, parsemée de noisettes, s’accompagne d’une vinaigrette de fraises parfumée à l’estragon.
Soupe façon Locro de Papa
Inspirée par la recette typiquement équatorienne, cette soupe façon Locro de Papa se prépare avec de la patate douce et se sert parsemée de noix ...
Velouté d’asperges et chips de Serrano
Délicieusement raffinée, cette recette de velouté d’asperges blanches s’accompagne de chips de Serrano et de copeaux de Parmesan pour une belle entrée de dîner entre ...
Velouté d’asperges anti-gaspi
Réalisé à partir d’asperges blanches et d’épluchures d’asperges vertes, ce velouté d’asperges et réellement anti-gaspi. Il se sert avec de la crème aux zestes d’orange ...
Soupe froide de carottes à l’orange
A servir en petites verrines pour l’apéritif ou en entrée, cette soupe froide de carottes à l’orange est cuisinée au lait de coco, aux épices ...
Velouté aux épinards, savoureusement crémeux
Découvrez comment préparer ce velouté aux épinards, cuisiné avec des oignons et des poireaux. C’est une entrée crémeuse à savourer avec des petits croûtons.
Gaspacho de kiwi, feta et menthe
Frais, savoureux et rapide à réaliser, ce gaspacho de kiwi mêle concombre et pomme verte et se sert avec de la feta et de la ...
Soupe crémeuse aux poivrons et crevettes
Cuisinée à la sauce soja, au piment et à la tomate, cette soupe crémeuse aux poivrons s’accompagne de crevettes à la sauce Teriyaki et de ...