Velouté de petits pois et pommes fraîches Pink Lady

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Servi avec des rouleaux de salade romaine garnis de pommes acidulées, ce velouté de petits pois et pommes fraîche est une savoureuse et très fraîche recette du chef Simone Zanoni.

 

Velouté de petits pois et pommes

Velouté de petits pois et pommes fraîches Pink Lady

La recette de Simone Zanoni, chef étoilé du George au George V
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 3 minutes

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