Coupe Taj Mahal au saumon fumé
Apportez une touche d’exotisme dans vos repas de fêtes avec cette recette de coupe Taj Mahal au saumon fumé, aux saveurs de cardamome, de curry ...
Eclairs gourmands au saumon fumé
Avec une pâte à choux aux zestes de citron, une garniture de mascarpone et de tarama, ces éclairs gourmands au saumon fumé, décorés d’œuf de ...
Tarte fine comme une pissaladière aux anchois
Sur une base de feuilles de brick parfaitement dorées et croustillantes, cette tarte fine comme une pissaladière accueille des oignons compotés, des filets d’anchois et ...
Spaghetti aux seiches et palourdes
Ces spaghetti aux seiches et palourdes ont le goût et le caractère de la Méditerranée napolitaine. Et pour encore plus de saveurs, préparez vos pâtes ...
Saumon fumé au charbon végétal, l’entrée simplissime
Servi avec un caviar d’aubergines au sésame et des arilles de grenade, ce saumon fumé au charbon végétal offre une assiette inattendue et colorée, parfaite ...
Saint-Jacques sur carpaccio de betteraves
Servies avec une vinaigrette réalisée avec de la sauce soja sucrée, ces coquilles Saint-Jacques, juste saisies, sur carpaccio de betteraves est une entrée délicieusement originale.
Langoustines aux épices, l’entrée simplement délicieuse
Cette recette simplissime est absolument délicieuse tant qu’elle n’est pas trop cuite ! Il faut donc scrupuleusement respecter le temps de cuisson de ces langoustines ...
Fregola à la Cagliaritana, les pâtes sardes aux palourdes
Cette recette de fregola à la Cagliaritana peut se déguster chez Tempilenti, un bon bistrot italien du XIème arrondissement. Ces fregola, petites pâtes sardes qui ...
Velouté à l’Emmental et au chou-fleur, noix de Saint Jacques et langoustines
Savoureuse et raffinée cette recette de velouté à l’Emmental et au chou-fleur est très simple à réaliser. C’est une belle entrée de fêtes.
Grand Baron de saumon et risotto au panais et aux châtaignes
À la recherche d’une recette alliant gourmandise et raffinement pour régaler tout le monde ? Rien de mieux que le format convivial du Grand Baron ...