Salade aux melon et pastèque à la feta
Parfumée à la menthe, cette salade aux melon et pastèque à la feta est une entrée ultra simple. Sa grande fraîcheur est idéale pour les ...
Salade de perles au melon, jambon cru et poivrons confits
Idéale pour les grandes tablées, cette délicieuse salade de perles au melon est préparée avec du bouillon de légumes et se déguste avec des billes ...
Ceviche de tomates, la recette de Julien Duboué
Servi avec des chips de peaux de tomates et du pain croustillant, ce ceviche de tomates se sert en entrée ou en accompagnement d’une grillade.
Salade de Bleu d’Auvergne aux prunes et noix
Composée d’un mélange de roquette et de mâche, de noix et de pickles d’oignons rouges, cette salade de Bleu d’Auvergne aux prunes s’accompagne d’une vinaigrette ...
Carpaccio de saumon façon chirashi
Mariné à la sauce soja, au gingembre et l’huile de sésame, ce carpaccio de saumon façon chirashi et un bonheur de saveurs et de fraîcheur.
Salade de mâche et vinaigrette pomme soja
De l’avocat, de la roquette, des champignons, des tomates cerises, de l’oignon rouge, des croûtons… Cette salade de mâche se sert avec une vinaigrette à ...
Velouté de petits pois et pommes fraîches Pink Lady
Servi avec des rouleaux de salade romaine garnis de pommes acidulées, ce velouté de petits pois et pommes fraîche est une savoureuse et très fraîche ...
Gaspacho de melon, chantilly à la menthe fraîche
A savourer à l’apéritif, en pique-nique ou en entrée, ce gaspacho de melon, relevé de piment d’Espelette et servi avec une chantilly à la menthe ...
Salade de tomates au pesto de pistaches
Avec des olives de Kalamata, des pistaches et de la burrata, cette salade de tomates multicolores au pesto de pistaches est une véritable gourmandise à ...
Tartare de saumon aux fraises Ciflorette
Assaisonné d’une mayonnaise pimentée, ce tartare de saumon aux fraises est une entrée savoureuse, fraîche et très facile à réaliser.