Wraps fraîcheur à la truite fumée

Tartinés de fromage normand, ces wraps fraîcheur à la truite fumée se dégustent en bouchée à l’apéritif ou entier pour un bon repas sur le pouce.

Wraps fraîcheur à la truite fumée

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 3 wraps de blé
  • 3 tranches de truite fumée de Normandie
  • ½ oignon rouge
  • 80 g de salade mesclun
  • 200 g de fromage frais normand
  • Huile de colza
  • Vinaigre de cidre
  • quelques branches de basilic

Instructions

  • Éplucher et ciseler 1⁄2 oignon rouge. Ciseler le basilic. Mélanger le fromage frais avec le basilic ciselé. Étaler le mélange sur le wrap.
  • Disposer une tranche de truite fumée au centre de chaque wrap, puis quelques morceaux d’oignon rouge et 2 cuillères de salade mesclun, préalablement assaisonnée d’huile de colza et de vinaigre de cidre.
  • Rouler le wrap puis le découper en tronçons d’environ 4 cm.
    recette de Wraps fraîcheur à la truite fumée

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