Oeuf meurette en île flottante
Plus facile à préparer que la recette traditionnelle, cet œuf meurette en île flottante ne manquera pas d’impressionner vos papilles. Découvrez comment le réaliser.
Cake salé aux épices, poires et Picodon AOP
A servir à l’apéritif ou à table avec une salade, ce cake salé aux épices est garni de morceaux de poire et de fromage de ...
Gaspacho de tomates et croûtons au chorizo
C’est en ce moment que la tomate, à pleine maturité, dévoile tous ses merveilleux arômes. Pour en profiter, voici un gaspacho de tomates accompagné de ...
Tarte aux noix de Grenoble, poire et bleu
Goûtez aux saveurs du Dauphiné avec cette tarte aux noix de Grenoble, poire et bleu à savourer en entrée ou pour un dîner végétarien.
Rouleaux de printemps aux légumes croquants
Pour une entrée végétale, fraîche et facile, voici une recette de rouleaux de printemps aux légumes croquants à déguster dans une sauce soja aux cacahuètes.
Tomates au Saint-Marcellin glacé
Double dose de bonheur fromager pour ces tomates au Saint-Marcelin glacé. Une entrée ultra fraîche qui conjugue le délicieux palet en versions sèche et crémeuse.
Rouget de roche « Petit-Bâteau », la recette raffinée
Imaginée par le chef étoilé du Castel Marie-Louise, cette recette de rouget de roche « Petit-Bâteau » aux pickles de salicorne, est d’un absolu raffinement.
Tatin aux oignons rouges, la recette de Julien Duboué
Servie avec du vert d’oignons bottes, des pickles d’oignons rouges et un peu de jus de pickles, cette tatin d’oignons rouges est un délice acidulé ...
Millefeuilles de rillettes de bar au yuzu et au guacamole
Ces millefeuilles de rillettes de bar au yuzu s’accompagnent de guacamole aux oignons rouges, pour une entrée fraîche, savoureuse et facile à réaliser.
Tatin de tomates cerises au Parmesan
Magnifique entrée ou plat complet pour un dîner léger, cette tatin de tomates cerises au Parmesan se réalise avec une pâte brisée maison.