Langoustines aux épices, l’entrée simplement délicieuse
Cette recette simplissime est absolument délicieuse tant qu’elle n’est pas trop cuite ! Il faut donc scrupuleusement respecter le temps de cuisson de ces langoustines ...
Velouté à l’Emmental et au chou-fleur, noix de Saint Jacques et langoustines
Savoureuse et raffinée cette recette de velouté à l’Emmental et au chou-fleur est très simple à réaliser. C’est une belle entrée de fêtes.
Opéra de foie gras aux légumes, l’entrée belle comme un gâteau
Plein de saveurs, cet opéra de foie gras aux légumes est une entrée spectaculaire, relevée de magret fumé. Servez-la avec une salade parsemée de noisettes ...
Soupe de courge et chips de Serrano
Pour un dîner léger plein de gourmandise ou une entrée de dîner entre amis, préparez cette soupe de courge servie avec des chips de jambon ...
Foie gras au chutney de figues et pêches
Quel bonheur de faire son foie gras maison ! Cette recette de foie gras est associée aux notes sucrées et épicées d’un chutney de figues ...
Oeuf cocotte aux cèpes et mouillettes au foie gras
Cette merveilleuse entrée est très facile à réaliser. Découvrez comment régaler vos invités avec cette recette d’oeuf cocotte aux cèpes, servi avec des mouillettes au ...
Velouté d’héliantis et truffe fraîche, l’entrée délicate
Laissez-vous séduire par cette recette de velouté d’héliantis, un légume oublié proche du topinambour pour son goût. Un peu sucré, avec des notes d’artichaut et ...
Foie gras et chutney d’ananas à la Fleur de Sel
A préparer à l’avance et à snacker au dernier moment, cette très belle entrée marie les escalopes de foie gras et le chutney d’ananas. C’est ...
Salade de poire au magret fumé et à l’huile d’olive de Noël
Cette délicieuse salade de poire au magret fumé rendu croustillant s’accompagne du bon goût d’herbe coupée, de pomme, de jus de poire et d’amande fraîche ...
Terrine de coquilles Saint-Jacques à la sauce scandinave
Cette recette de terrine de coquilles Saint-Jacques se prépare à l’avance. Au moment de servir, il suffit juste de fouetter la sauce pour une entrée ...