Skrei à la crème de chou-fleur et beurre noisette
Le très raffiné skrei de Norvège s’accompagne ici d’une crème de chou-fleur et d’un beurre noisette parfumé à l’ail, au persil et à la sauce soja.
Skrei à la crème de chou-fleur et beurre noisette
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Pour donner un peu de croustillant à la recette, ajoutez des graines de courge grillées ou du bacon frit.
© Synove Dreyer pour Seafood from Norway