Brochettes de crevettes au jambon de Parme

Pour un délicieux apéritif ou une entrée facile, préparez ces brochettes de crevettes marinées au poivre rose et au citron puis enroulées dans du jambon de Parme.

 

Brochettes de crevettes au jambon de Parme

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 2 min
Temps de marinade 2 h

Ingrédients

Instructions

  • Pour la marinade : écrasez le poivre et mélangez-le avec l'huile, le jus de citron vert, le sel et la ciboulette hachée. Ajoutez les crevettes nettoyées et éviscérées à la marinade et laissez mariner pendant 2 heures au réfrigérateur.
  • Égouttez les crevettes, enveloppez-les dans une tranche de courgette, puis dans une tranche de Jambon de Parme et enfilez-les deux par deux sur des pics à brochettes.
  • Faites chauffer le grill ou une poêle et faites cuire les brochettes en les retournant. Lorsqu'elles sont cuites, assaisonnez-les à votre goût avec un peu d'huile et, si nécessaire, une pincée de sel.
  • Servir les brochettes en entrée avec de la salade ou seules à l’apéritif.
    recette de Brochettes de crevettes au jambon de Parme
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française

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