Crêpes au lait d’amande

A accompagner de fruits de saison ces crêpes au lait d’amande peuvent se déguster nature ou nappées de caramel liquide pour encore plus de gourmandise.

Crêpes au lait d’amande

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps de repos 2 heures 30 minutes

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 1 sachet de sucre à la vanille Bio Vahiné
  • 50 cl de lait d’amande
  • 1 gousse de vanille Bio Vahiné
  • 4 œufs
  • 30 g de beurre noisette
  • 1 g de sel
  • fruits de saison (kiwi, mangue, poire…)

Instructions

  • Faites chauffer le lait d'amandes et la gousse de vanille grattée. Laissez infuser pendant 30 minutes environ.
  • Placez la farine dans un saladier. Creusez un puits, ajoutez le sucre, le sucre vanillé, les œufs et le sel. Délayez au fouet en ajoutant progressivement le lait vanillé puis le beurre noisette. Laissez reposer au moins 2 heures.
  • Faites chauffer une poêle beurrée et faites-y cuire les crêpes 1 à 2 minutes de chaque côté.
  • Accompagnez de fruits frais.
    recette de Crêpes au lait d’amande

Notes

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Proche
Proche