Terrine de potimarron et piment
Joli mariage entre la douceur du potimarron et le piquant du piment d’Espelette, cette recette de terrine de potimarron et est tirée du dernier livre de la Maison Vérot « Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec des légumes », paru aux éditions du Chêne.
Terrine de potimarron et piment
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Terrines, feuilletés et pâtés croûte avec des légumes – 100 recettes de charcuterie maison
Auteur : Gilles Vérot & Nicolas Vérot – Photographies : David Japy – Parution : 4 octobre 2023 – Editions du Chêne, 35 €
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