Cake aux olives et au romarin
Préparé au yaourt et à la gomme d’acacia, ce cake aux olives, parfumé au romarin est un petit délice à emporter en pique-nique, à couper en morceaux pour l’apéritif ou à déguster à table avec une belle salade.
Cake aux olives et au romarin
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 300 g de farine de blé T45
- 90 g d’huile végétale
- 250 g de lait végétal non sucré
- 100 g de yaourt de soja
- 14 g de levure chimique
- 4 g de sel
- 25 g de gomme d’acacia
- 100 g d’olives vertes
- ½ c. à café de romarin séché
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la gomme d’acacia, la levure, et le romarin séché. Ajouter l’huile, le lait végétal et le yaourt de soja. Remuer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Bien égoutter les olives, puis les ajouter dans la pâte.
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