Tikka masala et naans express
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 sachet de Tikka Masala Ben’s Original
- 1 sachet de Riz Express Basmati Ben’s Original ou 250 g de riz Basmati
Pour le pain naan
Pour la sauce au yaourt
- 200 g de yaourt nature
- 1 gousse d’ail
- 1 brin de coriandre
- sel
- poivre
Instructions
- Pour le pain naan, mélanger la farine, la levure de boulanger, la levure chimique, le sel et le sucre. Ajouter ensuite l’huile, le yaourt et l’eau. Pétrir la pâte 10 à 15 minutes. Laisser lever la pâte au minimum 1h30 dans un endroit tempéré en la recouvrant d'un torchon propre et humide.
- Former 4 petites boules de taille identique puis étaler avec un rouleau à pâtisserie. Dans une poêle, faire cuire les naans 5 minutes de chaque côté.
- Continuer avec la sauce yaourt. Battre le yaourt, ajouter la gousse d’ail pelée et finement hachée, la coriandre ciselée et assaisonner selon votre goût.
- Réchauffer un sachet de Riz Express Basmati Ben’s Original et un sachet de Tikka Masala Ben’s Original selon les instructions indiquées, dresser l’assiette et servir immédiatement.
