Gratin de pain perdu au Reblochon et aux noisettes

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Pour un dîner gourmand, facile et complet, servez ce gratin de pain perdu au Relochon et aux noisettes avec une belle salade verte. C’est une parfaite idée pour un dimanche soir en famille.

Gratin de pain perdu au Reblochon et aux noisettes

Niveau de difficulté : très facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 1 noisette de beurre
  • 3 œufs Terre de l’Alpe
  • 30 cl de lait entier
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 8 tranches épaisses de pain de campagne
  • 1 Reblochon AOP Terre de l’Alpe
  • 1 poignée de noisettes entières
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C. Beurre un plat à gratin.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait entier, la crème liquide, puis assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
  • Couper le Reblochon en lamelles. Couper les tranches de pain en deux.
  • Intercaler les tranches de pain avec les tranches de Reblochon dans le plat à gratin. Verser le mélange aux œufs sur le dessus et parsemer de noisettes concassées.
  • Enfourner pour 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage soit fondu.
  • Servir bien chaud, accompagné d’une salade verte.
    recette de Gratin de pain perdu au Reblochon

Notes

© Sandrine @fraiseetbasilic pour Sherpa Supermarché

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