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–+ portions
Gratin de pain perdu au Reblochon

Gratin de pain perdu au Reblochon et aux noisettes

Niveau de difficulté : très facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 1 noisette de beurre
  • 3 œufs Terre de l’Alpe
  • 30 cl de lait entier
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 pincée de muscade moulue
  • 8 tranches épaisses de pain de campagne
  • 1 Reblochon AOP Terre de l’Alpe
  • 1 poignée de noisettes entières
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 190°C. Beurre un plat à gratin.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait entier, la crème liquide, puis assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
  • Couper le Reblochon en lamelles. Couper les tranches de pain en deux.
  • Intercaler les tranches de pain avec les tranches de Reblochon dans le plat à gratin. Verser le mélange aux œufs sur le dessus et parsemer de noisettes concassées.
  • Enfourner pour 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage soit fondu.
  • Servir bien chaud, accompagné d’une salade verte.
    recette de Gratin de pain perdu au Reblochon

Notes

© Sandrine @fraiseetbasilic pour Sherpa Supermarché