Risotto de Fregola à la saucisse Montbéliard IGP

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Accompagné de shitakés cuisinés à l’ail et au persil, ce risotto de Fregola à la saucisse de Montbéliard est un festival de saveurs.
Risotto de Fregola à la saucisse Montbéliard

Risotto de Fregola Sarda à la saucisse Montbéliard IGP et poêlée de shitakés-persillés

La recette de Pauline Séné, chef du restaurant Arboré à Paris
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 1 heure
Temps de cuisson 30 minutes

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Notes

© Nicolas Rival pour la Saucisse de Montbéliard IGP

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