Ces crêpes chantilly chocolat noir sont un régal associé au doux parfum de la poire et au craquant de la noix. Facile à faire, cette recette va en charmer plus d’un.

Cornet de crêpes chantilly au chocolat noir, poires et noix

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

• 250 g de farine
• 3 œufs
• 500 ml de lait demi-écrémé UHT
• 150 ml de crème liquide
• 1 tablette de chocolat Nestlé Dessert Noir
• 2 poires
• 50 g de noix

1. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux 2 minutes à 500W.
2. Battez la crème en chantilly et versez-la sur le chocolat. Mélangez délicatement. Placez au frais.
3. Pelez et coupez les poires en dés.
4. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et le lait. Réalisez 8 crêpes dans une grande poêle.
5. Pliez les crêpes en deux et roulez-les en cornet. Déposez-les dans des verres. Garnissez-les de dés de poires, puis de chantilly et de noix.

Pour twister la recette

Remplacez le chocolat noir par du chocolat corsé et les poires par des pommes, des oranges, des bananes ou de l’ananas.

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