Faites fondre le chocolat cassé en morceaux 2 minutes à 500W.

Battez la crème en chantilly et versez-la sur le chocolat. Mélangez délicatement. Placez au frais.

Pelez et coupez les poires en dés.

Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et le lait. Réalisez 8 crêpes dans une grande poêle.

Pliez les crêpes en deux et roulez-les en cornet. Déposez-les dans des verres. Garnissez-les de dés de poires, puis de chantilly et de noix.