Souris d’agneau et risotto d’épeautre
Longuement rôtie pour confire, cette souris d’agneau irlandais s’accompagne d’un risotto d’épeautre aux légumes racines.
Souris d’agneau irlandais rôtie lentement et risotto d’épeautre
La recette de Joseph Doverman, chef privéNiveau de difficulté : facile
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Notes
© Alexandre Bagdassarian - Thuriès Magazine pour Bord Bia