Tarte rustique aux fraises et pistaches
Vous ne rรฉsisterez pas ร cette tarte rustique aux fraises et pistaches. Parfaitement caramรฉlisรฉe, elle se prรฉpare en un rien de temps et se dรฉvore au dessert ou au goรปter.
Tarte rustique aux fraises et pistaches
Niveau de difficultรฉย : facile
Instructions
Pรขte
- Dans un saladier froid,incorporer la farine, le sucre et le sel puis mรฉlanger.
- Ajouter petit ร petit le beurre (prรฉalablement coupรฉ en petits morceaux) et mรฉlanger ร mรชme les doigts pour obtenir une pรขte homogรจne et granuleuse.
- Incorporer lโeau en filet tout en malaxant jusquโร obtenir une boule de pรขte lisse. Rรฉserver.
Tarte
- Couper les fraises en 2 (voire en 3 pour les plus grosses).
- Prรฉchauffer le four ร 180 Cยฐ.
- Sur un plan de travail, รฉtaler la pรขte ร lโaide dโun rouleau ร pรขtisserie et former un cercle. Saupoudrer la pรขte de pistaches concassรฉes.
- Dรฉposer les fraises sur la pรขte tout en laissant une marge de 4-5 cm de pรขte sur les rebords.
- Replier la pรขte sur les fraises et saupoudrer de sucre. Badigeonner les rebords de sirop de sucre.
- Mettre au four pendant 40 min ou jusquโร ce que les rebords soient dorรฉs ร souhait.
