Tarte de montagne à la confiture de myrtille au thym sauvage du Domaine de Leos
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Sortez le beurre à l’avance du réfrigérateur.
- Versez la farine dans une jatte (ou dans le bol d’un robot pâtissier). Creusez un puits au centre et versez-y le sucre en poudre et le beurre ramolli. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte à l’aspect sableux. Ajoutez les œufs. Pétrissez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène qui ne colle plus aux doigts. Formez une boule, enroulez de film étirable et réservez au réfrigérateur au moins 1h.
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