Coupe glacée aux pruneaux d’Agen IGP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de pruneaux d'Agen IGP
- 300 ml de crème liquide entière (idéalement avec mascarpone intégré)
- 1 pot de glace vanille
- 50 g d'amandes effilées
- 12 spéculoos ou biscuits de votre choix
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Mixez un tiers des pruneaux avec un peu d'eau pour obtenir un coulis.
- Mixez le reste des pruneaux avec la crème liquide entière, puis fouettez l'ensemble comme une chantilly. Réservez dans une poche à douille. Aucun besoin de sucrer, c'est le rôle des pruneaux.
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