Pain surprise aux trois merveilles du canard
Du foie gras, du confit de canard et du magret fumé, assortis de chutneys, de confit d’oignons et de pistaches, le tout dans un panettone. Ce pain surprise aux merveilles du canard est une véritable gourmandise pour un joli buffet ou un apéritif très gourmand.
Pain surprise aux trois merveilles du canard
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de Foie Gras de canard mi-cuit
- 1 cuisse de Confit de canard
- 20 tranches de Magret fumé
- 1 panettone aux raisins
- chutney de figues
- confiture de cerises noires
- marmelade d’orange
- confit d’oignons
- groseilles
- pistaches émondées
- fleur de sel
- poivre concassé
- baies roses concassées
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Enfourner le Confit de canard 10 min puis retirer la peau et effilocher la chair dans un bol.
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