Terrine de cochon et foie de volaille
Prรฉparez des bocaux pour avoir toujours sous la main cette dรฉlicieuse terrine de de cochon et foie de volaille, ร servir ร lโapรฉritif ou en entrรฉe. Cette recette parfumรฉe au porto et aux fruits secs croquants est tirรฉe du dernier ouvrage de Raphaรซle Marchal, ยซ Les bonnes bouffes de mon pรจre ยป.
Terrine de cochon et foie de volaille
Niveau de difficultรฉย : facile
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Notes
Bon aฬ savoir
Cฬงa a quand meฬme plus dโallure dโarriver aฬ un diฬner avec une terrine maison, quโavec un bouquet de fleurs...
Treฬs bon aฬ savoir
Si vous comptez faire reฬgulieฬrement des conserves (thon en boiฬte โ voir recette page 24, paฬteฬ, autres...), investissez dans un steฬrilisateur eฬlectrique.
Et pour la soif
Un vin rouge : irouleguy, un peu eฬpiceฬ et charnu, cabernet sauvignon, cabernet franc et tannat, ils seront copains comme cochons !
Les bonnes bouffes de mon pรจre
Auteur : Raphaรซle Marchal โ Photographies : Lisa Klein Michel
Editions First, 19,95 โฌ
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.
Les bonnes bouffes de mon pรจre
Auteur : Raphaรซle Marchal โ Photographies : Lisa Klein Michel
Editions First, 19,95 โฌ
LโABUS DโALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร, ร CONSOMMER AVEC MODรRATION.