Oeufs cocotte en nid de pain, pulpe d’ail
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 pains individuels (ou 4 brioches rondes individuelles)
- 4 oeufs
- 8 c. à soupe de crème liquide entière
- 4 c. à café de pulpe d’ail Maison Brémond 1830
- 4 c. à café de ciboulette
- sel
- poivre
Instructions
- Faire préchauffer le four à 200°C.
- Ôter le chapeau de chaque petit pain. Mélanger la crème liquide et la pulpe d’ail, garnir l’intérieur de chaque pain de ce mélange.
- Casser un oeuf dans chaque pain en veillant à ne pas casser le jaune. Ajouter un peu de crème à la pulpe d’ail dessus, saler et poivrer.
- Faire cuire 10 min puis, à la sortie du four, parsemer de ciboulette ciselée.
Notes
© Elodie Leneveu pour Maison Brémond 1830