Oeufs cocotte en nid de pain, l’entrée de Pâques

Parfumés à la pulpe d’ail, ces oeufs cocotte sont une belle entrée facile, rapide et parfumée à cuisiner pour Pâques.

Oeufs cocotte en nid de pain, pulpe d’ail

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min

Ingrédients

  • 4 pains individuels (ou 4 brioches rondes individuelles)
  • 4 oeufs
  • 8 c. à soupe de crème liquide entière
  • 4 c. à café de pulpe d’ail Maison Brémond 1830
  • 4 c. à café de ciboulette
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Faire préchauffer le four à 200°C.
  • Ôter le chapeau de chaque petit pain. Mélanger la crème liquide et la pulpe d’ail, garnir l’intérieur de chaque pain de ce mélange.
  • Casser un oeuf dans chaque pain en veillant à ne pas casser le jaune. Ajouter un peu de crème à la pulpe d’ail dessus, saler et poivrer.
  • Faire cuire 10 min puis, à la sortie du four, parsemer de ciboulette ciselée.
    recette d'Oeufs cocotte en nid de pain

Notes

© Elodie Leneveu pour Maison Brémond 1830
Type de plat: Entrée
Cuisine: Française, Végétarienne

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