Ragoût de maigre façon mafé
Inspiré de la recette du célèbre plat malien, ce ragoût de maigre façon mafé est un plat relevé de piment, préparé avec une sauce à base de cacahuètes et de tomate.
Ragoût de maigre façon mafé
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuces
Vous pouvez remplacer le maigre d’aquaculture par du bar d’aquaculture. Vous pouvez réaliser votre propre pâte de cacahuète en mixant des cacahuètes grillées avec un pincée de fleur sel.
© Poissons, Coquillages et Crustacés