octobre 4, 2024

Gratin de butternut, la recette du Bouillon Pigalle

Name: Le gratin de butternut du Bouillon Pigalle
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 250 g de chair de courge Butternut; 25 cl de crème liquide (à 30 %); 100 g de beurre; 25 g de Bleu; 1 poignée de noix; 30 g de chapelure de pain; Huile de tournesol; Huile de noix; Sel; Poivre (blanc moulu)

4.9K

Découvrez comment réaliser le gratin de butternut du Bouillon Pigalle. Fondante et crémeuse, cette recette cuisinée au Bleu et aux noix est tirée du livre du Bouillon Pigalle « 100 plats du jour », paru chez Marabout.

Le gratin de butternut du Bouillon Pigalle

Niveau de difficulté : facile

Couverts personne

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

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Notes

Les livres gastronomiques de septembre 2024

100 plats du jour

Auteur : Bouillon Pigalle – Photographies : Benoît Linero – Parution : 28 août 2024 – Editions Marabout, 19,90 €

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Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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