Fleur d’oignon frit, le délice crousti-fondant
Vous aimez les onions rings ? Vous allez adorer le fleur d’oignon frit, un beignet d’oignon entier joliment présenté et dont on savoure les pétales à l’apéritif avec une sauce maison. Vous pouvez aussi en faire plusieurs et les servir en accompagnement d’un poisson ou d’une viande avec une sauce tartare ou une sauce gribiche.
Fleur d’oignon frit
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Pour l’apéritif, placez un petit pot de sauce à dipper au centre de la fleur d'oignon.
© Betrand Duquenne pour Blanc de Boeuf
C’est quoi ce blanc de bœuf ☺️🧐?
Bonjour,
Il s’agit de graisse de bœuf utilisée pour les fritures dans la tradition belge. Il vous suffit de cliquer sur le lien tout en bas de la recette, après la photo, pour avoir plus d’informations sur Blanc de Boeuf.