Tomates farcies à la perdrix et à la menthe
Si vous aimez les tomates farcies, vous allez adorer farcies à la perdrix. Cet oiseau d’élevage est un petit gibier très apprécié par les gourmets pour la finesse de sa chair. Ces tomates farcies à la perdrix et à la menthe se dégustent ici avec un riz safrané.
Tomates farcies à la perdrix et à la menthe
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Prévoyez des tomates plus petites pour les enfants afin qu’ils aient un plat adapté à leur taille.
© Recette Paul Passeron – Visuel : Ophélie Demarle pour Je cuisine du gibier