Côtes d’agneau bio façon caillettes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 8 côtes d’agneau bio premières ou secondes (avec manche)
- 500 g de vert de blettes
- 400 g de crépine
- 1 gousse d’ail
- 5 branches d’estragon
- 5 branches de persil plat
- 200 g de fromage râpé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four à 170° C (Th. 5-6).
- Peler l’ail et le presser, effeuiller l’estragon et le persil, les laver et les hacher grossièrement.
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