Ceviche de poisson blanc aux agrumes, la recette de Mauro Colagreco
Avec un mélange de citron, de clémentines et de pomelo, ce ceviche de poisson blanc aux agrumes, relevé de piment et de gingembre, va ensoleiller votre hiver.
Ceviche de poisson blanc aux agrumes, la recette de Mauro Colagreco
La recette deMauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur à Menton (06), réalisée avec les agrumes dePierre-Paul Monteil, agrumiculteur en Haute-Corse et partenaire de CasinoNiveau de difficulté : facile
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Notes
© Matteo Carassale pour Casino