Avocado toast gourmand au saumon fumé Mowi
La recette de Virginie GuitardNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 tranches de saumon fumé Mowi
- 1 avocat
- 2 tranches de pain complet
- fromage de chèvre frais
- concombre
- baies roses
- jus de citron
- poivre
- 2 œufs (facultatifs)
Instructions
- Dénoyauter et retirer la peau de l’avocat. Découper 3 ou 4 tranches fines dans un quart d’avocat et écraser le reste de l’avocat à la fourchette avec le chèvre frais et le jus de citron.
- Découper le saumon Mowi en lamelles.
- Couper votre concombre en deux, dans le sens de la longueur et découper 2 fines tranches toujours dans la longueur.
- Griller les tranches de pain selon vos goûts.
- Déposer l’écrasé d’avocat ainsi qu’une ou deux tranches d’avocat puis déposer les lamelles de saumon fumé. Ajouter une tranche de concombre enroulée sur elle-même. Terminer par les baies roses et poivrer !
Notes
Astuce
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez rajouter un œuf mollet ou poché par- dessus.
© Mowi