Boeuf aux oignons
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Couper le bœuf en fines lamelles et hacher la gousse d'ail.
- Mélanger l'ail, la sauce soja, la fécule de maïs et le sucre en poudre.
- Ajouter les lamelles de bœuf et les laisser mariner au frais pendant environ 1/2 heure.
- Peler les oignons et les couper en deux. Trancher chaque moitié d'oignon en arc de cercle. Réserver.
- Faire chauffer un peu d’huile d'olive vierge extra Olï Jardin d’Orante dans une sauteuse.
- Ajouter le bœuf et sa marinade. Laisser cuire à feu vif pendant environ 2 minutes tout en remuant.
- Ajouter les oignons et couvrir la préparation avec de l'eau.
- Laisser mijoter pendant 20 minutes en surveillant la cuisson : il doit toujours rester de la sauce.
