Crackers aux pépins de courge
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 50 cl d’huile de pépin de courge Emile Noël
- 1 c. à café de fleur de sel
- 6 c. à café d’eau froide
- 1 œuf
- 20 g de pépins de courge
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la fleur de sel, l’œuf, l’huile de pépin de courge et l’eau froide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie afin d’obtenir une épaisseur de 1 cm.
- Parsemez la pâte de pépins de courge.Coupez la pâte en carrés avec un grand couteau.
- Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez et laissez cuire 15 minutes.
Notes
© Céline de Cérou pour Emile Noël