Dés de paleron de boeuf grillés
Accompagnés d’une salade tiède d’épeautre aux herbes et poivrons, ces dés de paleron de boeuf grillés sont une savoureuse manière de découvrir autrement cette pièce de viande habituellement mijotée comme dans bourguignon, la carbonnade ou le pot-au-feu.
Dés de paleron de boeuf grillés, à l’ail et au romarin, épeautre tiède aux herbes et poivrons rouges rôtis à l’huile d’olive
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Delphine Constantini – Cœurs d’Artichauts pour Interbev