Tartine de chèvre et saucisse de Morteau IGP
Gourmande, cette tartine de chèvre et saucisse Morteau, préparées avec du miel et des noix, se savoure avec une belle salade verte pour un dîner facile, rapide et complet.
Tartine de chèvre et saucisse de Morteau IGP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pavé de pain de campagne (450 g) ou 6 petits pains de 80 g
- 3 fromages de chèvre frais comtois
- 1 saucisse de Morteau cuite (environ 320 g)
- 6 cerneaux de noix
- 6 c. à café de miel du Jura
- 12 cl d’huile de noix
- Sel
- Poivre du moulin
Instructions
- Coupez votre pavé de pain ou vos petits pains en 2 et imbibez-les d’huile de noix.
- Coupez les fromages de chèvre en rondelles puis disposez-les sur le pain. Salez, poivrez.
- Coupez la saucisse de Morteau en rondelles fines et ajoutez-les sur la tartine.
- Concassez les cerneaux de noix et parsemez-les sur la tartine.
- Coulez le miel du Jura par-dessus.
- Refermez avec l’autre partie de pain. Mettez au four chaud à 180°C (Th.6) pendant 10 min.
- Servez avec une salade verte à l’huile de noix et au vinaigre de Vin Jaune.
Notes
© Dauphin pour la Saucisse de Morteau IGP