Go Back
Tartine de chèvre et saucisse de Morteau

Tartine de chèvre et saucisse de Morteau IGP

Niveau de difficulté : facile
Servings 6 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 1 pavé de pain de campagne (450 g) ou 6 petits pains de 80 g
  • 3 fromages de chèvre frais comtois
  • 1 saucisse de Morteau cuite (environ 320 g)
  • 6 cerneaux de noix
  • 6 c. à café de miel du Jura
  • 12 cl d’huile de noix
  • Sel
  • Poivre du moulin

Instructions

  • Coupez votre pavé de pain ou vos petits pains en 2 et imbibez-les d’huile de noix.
  • Coupez les fromages de chèvre en rondelles puis disposez-les sur le pain. Salez, poivrez. 
  • Coupez la saucisse de Morteau en rondelles fines et ajoutez-les sur la tartine. 
  • Concassez les cerneaux de noix et parsemez-les sur la tartine. 
  • Coulez le miel du Jura par-dessus.
  • Refermez avec l’autre partie de pain.  Mettez au four chaud à 180°C (Th.6) pendant 10 min.
  • Servez avec une salade verte à l’huile de noix et au vinaigre de Vin Jaune.
    recette de Tartine de chèvre et saucisse de Morteau

Notes

© Dauphin pour la Saucisse de Morteau IGP