Bowl au granola et aux agrumes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 480 g de yaourt Terre de l’Alpe
- 3 c. à soupe de miel de montagne Terre de l’Alpe
Pour le granola
- 250 g de flocons d’avoine
- 80 g d’amandes
- 60 g de noix de pécan
- 20 g de graines de sésame
- 2 c. à café de cannelle
- 1 pincée de fleur de sel
- 3 c. à soupe de miel de montagne Terre de l’Alpe
- 80 g de compote de pomme Terre de l’Alpe
- 4 cl d’huile de noisette
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 140 g de chocolat au lait Terre de l’Alpe
Pour la garniture
- 1 orange
- 1 pamplemousse
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Dans un grand saladier, mélanger les flocons d’avoine, les amandes, les noix de pécan, le sésame, la cannelle et la fleur de sel.
- Dans un bol, mélanger la compote, le miel, l’huile de noisette et l’extrait de vanille. Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélanger bien pour tout enrober.
- Etaler sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 35 à 40 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
- Laisser refroidir complètement avant d’ajouter le chocolat au lait haché.
- Mélanger le yaourt et le miel. Peler à vif puis trancher l’orange et le pamplemousse.
- Répartir le yaourt dans 4 bols. Ajouter les tranches d’orange et de pamplemousse puis le granola.
- Déguster aussitôt.
Notes
© Stéphanie @Stephatable pour Sherpa Supermarché