Gyozas à l’agneau
La recette de la chef Manon NicolleNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- Pâte à gyoza ou à raviole
- 500 g d’agneau haché
- ½ botte de menthe
- 2 gousses d’ail
- 1 yaourt à la grecque
- Citron vert (jus et zeste)
- Huile d’olive
- 1 oignon rouge
- Sel
- Poivre du moulin
Instructions
- Dans un cul de poule, mélanger l’agneau haché, quelques feuilles de menthe ciselées, deux gousses d’ail râpé, un jus et un zeste de citron vert, une cuillère d’huile d’olive, un oignon ciselé finement, le sel, le poivre du moulin.
- Prendre les feuilles de Gyoza et mettre une petite noix au centre de la feuille avec le doigt et de l’eau, humidifier les bords, puis commencer le pliage.
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