Tarte aux kiwis à la crème citronnée
Le dessert se fait acidulé avec cette tarte aux kiwis à la crème citronnée légèrement sucrée. Une touche de menthe vient apporter fraîcheur et légèreté.
Tarte aux kiwis à la crème citronnée
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 6 kiwis
- 1 poignée de feuilles de menthe
- 1 pâte sablée
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- 2 gros œufs
- 2 gros citrons
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Disposez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond de pâte.
- Mélangez le lait concentré sucré avec les œufs. Ajoutez les zestes des citrons ainsi que leur jus (environ 100 ml).
- Versez cette préparation sur la pâte et enfournez pour 25 minutes de cuisson.
- Sortez la tarte du four et laissez tiédir avant de démouler et de mettre au réfrigérateur pour 1h minimum.
- Épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles. Disposez-les sur la tarte froide, ajoutez les feuilles de menthe et servez.
Notes
Bon à savoir
Le kiwi continue de mûrir après la récolte, n'hésitez pas à le laisser dans une corbeille de fruits à température ambiante quelques jours.
© Julie Méchali pour Interfel