Ciabattas aux poivrons et jambon cru
Avec des champignons caramรฉlisรฉs, ces ciabattas aux poivrons rouges grillรฉs, burrata et jambon cru sont de savoureux sandwichs ร lโitalienne.
Ciabattas aux poivrons grillรฉs et jambon cru
Niveau de difficultรฉย : facile
Ingrรฉdients
- 4 ciabattas
- 300 g de yaourt grec
- 2 gousses d'ail
- 8 c. ร cafรฉ de sauce soja fermentation naturelle Kikkoman
- 2 c. ร soupe de basilic hachรฉ
- 2 c. ร soupe de thym
- 60 g d'รฉpinards
- 1 citron
- 4 c. ร cafรฉ de miel
- 1 poivron rouge
- 2 c. ร soupe d'huile d'olive
- 2 c. ร cafรฉ de beurre
- 200 g de champignons
- 250 g de burrata
- 200 g de jambon cru
Instructions
- Couper les ciabattas en deux dans le sens de la longueur. Griller le cรดtรฉ de la mie.
- Mรฉlanger le yaourt, l'ail, la sauce soja Kikkoman, les herbes, le jus de citron et le miel jusqu'ร obtenir une pรขte lisse.
- Tartiner les ciabattas avec ce mรฉlange.
- Couper le poivron rouge en larges laniรจres. Badigeonner d'huile d'olive et griller. Mettre de cรดtรฉ.
- Couper les champignons en quartiers.
- Chauffer le beurre dans une poรชle, ajouter les champignons et les faire revenir pendant 2 minutes ร feu vif. Ajouter la sauce soja Kikkoman et le miel. Rรฉduire le feu et continuer ร cuire encore 1 minute jusqu'ร ce que les champignons caramรฉlisent.
- Placer le poivron grillรฉ, la burrata, le jambon et les champignons sur les parties infรฉrieures des ciabattas.
- Couvrir avec l'autre moitiรฉ du pain et savourer.
Notes
ยฉ Kikkoman