Véritables lasagnes au mélange de viandes hâchées
Savourez ces véritables lasagnes préparées avec une sauce tomate maison, un mélange de bœuf et de porc hachés et d’une béchamel ultra rapide à réaliser.
Véritables lasagnes
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préparez la sauce tomate dans une grande casserole. Pour ceci, hachez un oignon très finement et faites-le revenir avec quelques gouttes d’huile d’olive. Ajoutez à votre préparation les tomates coupées en quatre, préalablement lavées et pelées, avec un peu de sel et de poivre. Laissez mijoter 2 heures environ à feu doux, en couvrant une partie de la poêle. N’oubliez pas de remuer de temps en temps et d’ajouter du bouillon au fur et à mesure.
- Pendant ce temps, hachez l’oignon, ainsi que la carotte et le céleri. Placez vos légumes hachés dans une poêle pour les faire revenir avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le bœuf haché et le porc haché dans la poêle avec une gousse d’ail. Puis ajoutez le vin rouge et faites-le revenir et évaporer avec le contenu de la poêle, à feu vif. Réservez.
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