Trio de sauces à dipper

Sauce à l’orientale, beurre pimenté et sauce ranch. Voici un trio de sauces à dipper, très faciles à réaliser pour accompagner vos légumes, vos grillades et même vos nuggets.

 

Trio de sauces à dipper

Niveau de difficulté : très facile
Servings 10 personnes
Temps de préparation 20 minutes

Ingrédients

Sauce à l’orientale

  • 1 petite gousse d’ail dégermée
  • 1 citron (jus)
  • 100 g de fromage blanc
  • 2 c. à soupe de tahini
  • 2 c. à soupe d’eau
  • sel
  • quelques petites feuilles de menthe

Beurre pimenté

  • 125 g de beurre à température ambiante très mou
  • 1 c. à soupe de pâte de miso blanc
  • 1 c. à café de zestes de citron combawa ou de citron vert
  • 1 petite c. à café de flocons de piment

Sauce ranch

  • 1 gousse d’ail
  • 150 ml de lait fermenté
  • 150 g de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 3 c. à soupe de ciboulette hachée
  • ½ c. à café de paprika
  • sel
  • poivre

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