Tortilla aux petits pois et poivrons
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 boîte moyenne de petits pois extra fins d’aucy (280 g net)
- 4 œufs
- ½ poivron rouge
- 500 g de pommes de terre
- ½ oignon
- sel
- poivre
- huile
Instructions
- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes de 0,5 cm. Epluchez l’oignon et coupez-le en petits morceaux. Egouttez les petits pois.
- Dans une grande poêle, faites chauffer une assez grande quantité d’huile. Faites revenir les pommes de terre à feu moyen-vif pendant 10 min sans cesser de remuer.
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