Tielle de seiche, la recette de Pierre Augé
Pierre Augé nous livre sa version gastronomique de la recette de la tielle de seiche. Elle se compose de gnocchi de seiche, de compotée de tomates et de seiche, d’aïoli et de persillade maison.
Tielle de seiche
La recette de Pierre Augé, chef de La Maison de Petit PierreNiveau de difficulté : moyen
Pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions complètes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Découvrir les abonnementsDéjà abonné ? Connectez-vous pour voir la recette complète.
Notes
Envie de vous régaler sans passer en cuisine ? Cette recette de tielle de seiche est disponible, prête à déguster, chez Bocaux de Chef.
La recette en vidéo
© Alexia Roux