Tatin de tomates cerises à la burrata
Avec des tomates caramélisées au balsamique, cette tatin de tomates cerises à la burrata s’accompagne de pignons et de basilic frais. C’est une recette idéale pour prolonger l’été.
Tarte tatin de tomates cerises à la burrata et à la crème au Vinaigre balsamique de Modène Tramier
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique de Modène Tramier
- 1 filet de Crème au Vinaigre Balsamique de Modène Tramier
- 1 filet d’Huile d’Olive Tramier
- 1 pâte feuilletée
- 500 g de tomates cerises
- 1 burrata
- 10 feuilles de basilic frais
- 1 c. à café de graines de fenouil
- sel
- poivre
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de pignons de pin
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les tomates cerises puis coupez-les en deux. Arrosez d’un filet d’huile d’olive puis salez et poivrez.
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